W dzisiejszym tempie życia, zawsze brakuje czasu na gotowanie. Dlatego przygotowaliśmy dla was listę pięciu szybkich i pysznych pomysłów na obiady, które sprawią, że jedzenie będzie przyjemnością, nawet gdy jesteśmy w pośpiechu. Zatem przygotujcie się na smakowe wybuchy i gotowi do kulinarnych przygód!
1. Pomysł na pyszne i zdrowe danie wegetariańskie
Chcesz przygotować szybki i pyszny wegetariański obiad? Mamy dla Ciebie 5 pomysłów na dania, które zadowolą Twoje podniebienie i dostarczą Ci niezbędnych składników odżywczych.
1. Sałatka z fasoli, kukurydzy i awokado
Sałatka z fasoli, kukurydzy i awokado to szybka i zdrowa propozycja na obiad. Wystarczy połączyć ugotowaną fasolę czarną, kukurydzę z puszki, pokrojone awokado, pomidory cherry oraz posiekaną czerwoną cebulę. Całość skrop sokiem z limonki i oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
2. Curry warzywne z mleczkiem kokosowym
Curry warzywne z mleczkiem kokosowym to aromatyczne danie, które można przyrządzić w kilka minut. Wystarczy podsmażyć w garnku mieszankę warzyw (np. marchewkę, cukinię, bakłażana) z przyprawami curry, dodać mleczko kokosowe i dusić aż warzywa staną się miękkie. Podawaj z ugotowanym ryżem.
| Składniki: | Przygotowanie: |
| Marchewka, cukinia, bakłażan, curry, mleczko kokosowe, ryż | Podsmażyć warzywa, dodać przyprawy i mleczko, dusić do miękkości, podać z ryżem |
3. Makaron z pesto brokułowym
Makaron z pesto brokułowym to szybkie danie pełne aromatycznych smaków. Wystarczy ugotować makaron wg przepisu, a następnie podsmażyć na patelni brokuły z czosnkiem i orzechami włoskimi. Całość zmiksować, doprawić solą i pieprzem, połączyć z makaronem i polać oliwą z oliwek.
4. Tofu z warzywami na patelni
Tofu z warzywami na patelni to szybkie danie bogate w białko roślinne. Wystarczy pokroić tofu w kostkę, podsmażyć na patelni z mieszanką warzyw (np. papryką, cukinią, pomidorami) i przyprawami. Możesz dodać też sos sojowy i kolendrę.
5. Kasza jaglana z warzywami duszonymi
Kasza jaglana z warzywami duszonymi to lekki i pożywny obiad, który można przyrządzić w kilka minut. Wystarczy ugotować kaszę jaglaną, a następnie podsmażyć na patelni mieszankę warzyw (np. bakłażana, papryki, cukinii) z przyprawami. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
2. Szybki obiad z wykorzystaniem sezonowych warzyw
Oto 5 pomysłów na szybkie obiady wykorzystujące sezonowe warzywa:
1. Makaron z cukinią i pomidorami
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Na patelni podsmaż pokrojoną w plastry cukinię i pomidory. Dodaj ulubione przyprawy, np. bazylia i czosnek. Połącz wszystkie składniki i podawaj posypane startym parmezanem.
2. Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Grilluj kurczaka, a następnie pokrój go w paski. Obok ułóż kawałki awokado, pomidory koktajlowe, ogórka oraz sałatę. Polej wszystko sosem winegret z dodatkiem czosnku i limonki.
3. Warzywne curry z kalafiorem i ciecierzycą
Na oleju podsmaż cebulę, czosnek, po czym dodaj pokrojony w różyczki kalafior i odcedzoną ciecierzycę z puszki. Zalej wszystko mleczkiem kokosowym, a na koniec dodaj curry i kurkumę. Podawaj z ryżem basmati.
4. Tortilla z warzywami i serem
Nagrzej tortille na suchej patelni, a następnie nałóż na nie mieszankę warzyw (np. papryka, cukinia, cebula) i startego sera. Złóż w połówkę i grilluj z obu stron, aż ser się roztopi. Podawaj z sosem guacamole.
5. Zapiekanka z bakłażanem i pomidorami
Na blasze do pieczenia ułóż plastry bakłażana i pomidora, posyp startym serem. Piecz w piekarniku, aż ser się zarumieni. Podawaj z ulubioną sałatką.
3. Przepis na aromatyczną zupę krem z pieczonych warzyw
Składniki:
- 2 papryki czerwone
- 1 cukinia
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 4 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 1 l bulionu warzywnego
- śmietana do podania
Sposób przygotowania:
- Warzywa umyj, obierz i pokrój na kawałki.
- Wymieszaj warzywa z czosnkiem i oliwą, dopraw solą i pieprzem.
- Włóż warzywa do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz około 30 minut.
- Po upieczeniu warzywa wrzuć do garnka, zalej bulionem i zagotuj.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Podawaj z dodatkiem śmietany.
| Wskazówka |
|---|
| Aby zupa była bardziej kremowa, dodaj do niej łyżkę masła przed zmiksowaniem. |
Dziękujemy, że byliście z nami podczas tej podróży kulinarnej po pięciu pomysłach na szybkie obiady. Mamy nadzieję, że nasze propozycje zainspirowały Was do eksperymentowania w kuchni oraz że umilą Wam one niedzielne wieczory czy szybkie przerwy obiadowe w ciągu tygodnia. Pamiętajcie, że jedzenie nie musi być skomplikowane, aby było smaczne i zdrowe. Śpieszmy się więc, bo czas to pieniądz – a my zdecydowanie wybieramy go wydać na przyjemne chwile spędzone przy stole z pysznym jedzeniem. Do zobaczenia przy kolejnych kulinarnej podróży! Smacznego!